Bahan ayam pop corn : - 400gr dada ayam fillet potong dadu - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica - 100ml susu untuk merendam ayam - Minyak secukupnya untuk menggoreng Baluran ayam popcorn : - 100gr tepung terigu - 100gr tepung maizena - 1 sdt bawang putih bubuk - 1 sdt cabe bubuk - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica - 1/4 sdt baking powder Bahan saus telur asin : - 2 sdm mentega tawar - 3 siung bawang putih cincang halus - 7 lembar daun kari - 3 butir kuning telur asin - 400ml susu - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica - 1/2 sdt kaldu bubuk - 400ml susu cair Cara membuat ayam pop corn :
1. Beri garam dan merica pada ayam fillet aduk merata. 2. Buat bahan pelapis terlebih dahulu, ayak dan campurkan tepung terigu dan tepung maizena. 3. Tambahkan bawang putih bubuk, cabe bubuk, garam, merica, baking powder shake hingga tercampur rata 4. Masukkan ayam ke tepung baluran, shake hingga merata 5. Keluarkan ayam, ayak tepung dari ayam agar tidak terlalu banyak tepung yang ikut saat ayam di rendam menggunakan susu. 6. Masukkan ayam ke dalam mangkok, rendam ayam dengan susu selama 5 menit. 7. Setelah 5 menit, saring ayam lalu masukkan lagi ke tepung baluran dan shake hingga merata. 8. Panaskan minyak goreng secukupnya goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan Cara membuat saus telur asin : 1. Haluskan kuning telur asin menggunakan air/susu. 2. Masukkan mentega tawar/unsalted butter tumis bawang putih dan daun kari hingga wangi. 3. Masukkan kuning telur asin yang sudah halus 4. Tambahkan garma, merica, kaldu bubuk aduk hingga berbusa 5. Setelah berbusa tambahakan susu cair sedikit demi sidikit hingga kekentalan yang di inginkan. Saya menggunakan 400ml susu cair. Setelah saus telur asin selesai di masak, masukkan ayam pop corn yang sudah di goreng, aduk merata lalu sajikan selagi hangat. :) Thanks for watching teman-teman! Sampai jumpa di resep dapur adis selanjutnya. :) Jangan lupa tag dan share ke instagram @adistinurarifanillah atau @dapuradis kalau sudah coba resep ini ya. Resep sebelumnya : Resep Pie Buah ala Dapur Adis https://youtu.be/ss1pOboRFvIFOLLOW MY SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES! Subscribe Channel YouTube Mbak Icha Nurbani https://m.youtube.com/channel/UC6fKGr... // BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com// INSTAGRAM // http://instagram.com/adistinurarifani...// TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis// FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis
Posting Komentar